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Sonderselektion vom chinesischen Imperial (Acipenser Schrenckii/Dauricus). Dieser Kaviar wird als derzeit bester erhältlicher Zuchtkaviar gehandelt. Geschmacklich ist er einzigartig rein und mild und mit dem iranischen Osietra absolut gleichzusetzen. Die „Gold-Selektion“ ist eine äußerst strenge Auswahl und zeichnet sich durch eine pralle und trockene Körnung aus. Besonders ist auch die wunderschöne hell-goldene Farbe dieses Kaviars, sowie die besondere Korngröße. Ein Mindestdurchmesser von 2,5 mm ist garantiert. Dieser Kaviar ist insbesondere in der Sterne-Gastronomie hoch geschätzt.
gekühlt
Lagerung bei max. Temperatur: +2 °C
Caviar Tresor Delikatessen GmbH & Co.KG, Querstücken 3a, Noderstedt, 22851, D
VR China
Störeier 95,7%, Salz 3,9%, Konservierungsstoff: E 284 und/oder E 285
E 284 Borsäure, E 285 Borax
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
| Brennwert kj | 1184 kj | Brennwert kcal | 283 kcal |
| Fett | 19,1 g | davon gesättigte Fettsäuren | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | <0,1 g | davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 27,6 g | Salz | 2,7 g |
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