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Das kennt nicht jeder: Dieses 100 % vegetarische Esspapier wird aus getrockneten Karotten-Lamellen hergestellt. Es ist der perfekte Hingucker und besonderes Extra für viele kreative Gerichte. Und die Handhabung ist gar nicht schwer: einfach vom Trennpapier abziehen und dann nach Wunsch formen. Man kann zum Beispiel bunte Gemüsepasta daraus schneiden oder Ravioli und Lasagne damit zubereiten. Auch ideal für Sushi und vegetarische Tapas. Geröstet oder frittiert wird das Gemüseblatt apptitlich knusprig und es lassen sich mit leichter Hand phantasievolle Kreationen zaubern, z.B. in Form einer Eistüte, die Sie dann mit köstlichen Zutaten füllen.
trocken
Wenn zu trocken, ein feuchtes Tuch darüber legen und es erhält wieder seine Formbarkeit. Das Esspapier vorsichtig von einer Ecke lösen und es dannn gleichmäßig vom Papier ziehen.
Die Platten im geschlossenen Druckverschlussbeutel, kühl und trocken lagern.
Taller de Pinchos Y Tapas, S.L.U., C/. Alberca Vieja 2, Victoria, 01001, E
Spanien
Kartoffeln, Karotten 37%, Salz, Stabilisator E 440ii, Kartoffelstärke, Feuchthaltemittel: E 422
E 422 Glycerin, E440i Pektin, nicht amidiert , E440ii Pektin, niederverestert, amidiert
Brennwert kj | 293,18 kj | Brennwert kcal | 70,14 kcal |
Fett | 0,13 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 13,78 g | davon Zucker | 1,38 g |
Eiweiß | 2,06 g | Salz | 0,5 g |
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