Angus Rindfleisch
Man sagt ja, es ist nicht alles Gold, was glänzt. Im Falle unseres besonderen Angus Rindfleisch von Stockyard möchten wir diese Aussage revidieren: unter dem Namen „Stockyard Gold“ werden Angus-Rinder bei Stockyard besonders lang (im Durchschnitt 200 Tage) mit energiereichen, im wahrsten Sinne des Wortes goldenen Getreidemischung aus Weizen, Gerste und Hirse gefüttert, die direkt vor Ort in den fruchtbaren Darling Downs angebaut wird. Und das schmeckt man!
„Stockyard Gold“ mit seiner kirschroten Farbe und der reichhaltigen Fett-Marmorierung, die für den zarten Geschmack sorgt, gehört zum Repertoire vieler Restaurants auf der ganzen Welt. Was Stockyard alles dafür tut, um seit Jahren den Titel als einer der meistprämierten australischen Lieferanten für hochwertiges Wagyu- und Angus-Rindfleisch zu halten, erfahren Sie in unserem Lieferanten-Profil.
Beyond Meat
In Zeiten von umweltbewusstem (Um)denken in Sachen Ressourcenschonung, Klimawandel und Abwendung von der Intensivtierhaltung führt der Weg nicht vorbei an Fleischersatzprodukten. Obwohl vegan, sind pflanzliche Fleischerzeugnisse nicht nur für Veganer und Vegetarier ersonnen worden. Vielmehr richten sich fleischlose Alternativen, wie etwa die Produkte von „Beyond Meat“, an echte Karnivoren, die zwischendurch mal bewusst genießen wollen, aber nicht auf fleischliche Aspekte wie Geschmack und das dazu passende Mundgefühl verzichten wollen.
Beyond Meat
Angus Rindfleisch
Man sagt ja, es ist nicht alles Gold, was glänzt. Im Falle unseres besonderen Angus Rindfleisch von Stockyard möchten wir diese Aussage revidieren: unter dem Namen „Stockyard Gold“ werden Angus-Rinder bei Stockyard besonders lang (im Durchschnitt 200 Tage) mit energiereichen, im wahrsten Sinne des Wortes goldenen Getreidemischung aus Weizen, Gerste und Hirse gefüttert, die direkt vor Ort in den fruchtbaren Darling Downs angebaut wird. Und das schmeckt man!
„Stockyard Gold“ mit seiner kirschroten Farbe und der reichhaltigen Fett-Marmorierung, die für den zarten Geschmack sorgt, gehört zum Repertoire vieler Restaurants auf der ganzen Welt. Was Stockyard alles dafür tut, um seit Jahren den Titel als einer der meistprämierten australischen Lieferanten für hochwertiges Wagyu- und Angus-Rindfleisch zu halten, erfahren Sie in unserem Lieferanten-Profil.
Beyond Meat
In Zeiten von umweltbewusstem (Um)denken in Sachen Ressourcenschonung, Klimawandel und Abwendung von der Intensivtierhaltung führt der Weg nicht vorbei an Fleischersatzprodukten. Obwohl vegan, sind pflanzliche Fleischerzeugnisse nicht nur für Veganer und Vegetarier ersonnen worden. Vielmehr richten sich fleischlose Alternativen, wie etwa die Produkte von „Beyond Meat“, an echte Karnivoren, die zwischendurch mal bewusst genießen wollen, aber nicht auf fleischliche Aspekte wie Geschmack und das dazu passende Mundgefühl verzichten wollen.
