US-Beef at it's best von den unendlichen Weiten Nebraskas! Das Bavette oder auch "Top Butt Flap" ist ein sehr charaktervolles Fleisch. Es wird aus dem Zwerchfell des Rindes geschnitten und zeichnet sich durch seine intensive Marmorierung und ausgeprägte Grobfaserigkeit aus. Fleischkenner schwärmen vor allem von der wunderbaren Vollmundigkeit und Aromatik dieses Fleischs. Authentischer Rindfleischgeschmack, wie er sein sollte! Das Fleisch eignet sich perfekt zum Kurzgaren. Wichtig: lassen Sie das Gargut ausreichend ruhen und schneiden Sie es unbedingt quer zur Faser auf. Das Rindfleisch von GOP, den legendären Greater Omaha Packers, genießt weltweit einen Top-Ruf! Dieses Fleisch braucht kein Dry-Aging, um zart zu sein! Es stammt von erstklassigen Hereford- und Angusrindern aus hormonfreier, artgerechter Tierhaltung. Überdurchschnittlich starke Marmorierung und unglaublich guter Rindfleischgeschmack - das sind die Erkennungszeichen dieses erstklassigen US-Fleischs.

Zustand des Produktes:gekühlt

Lagerung bei max. Temperatur: +2 °C

Verantwortliches Unternehmen: Metafoods Europe Coöperatief U.A., HOOGOORDDREFF 15, Amsterdam, 1101, NL
Herkunft: Vereinigte Staaten von Amerika
Geburtsland:Vereinigte Staaten von Amerika
Mast-/Aufzuchtsland:Vereinigte Staaten von Amerika
Schlachtland:Vereinigte Staaten von Amerika
Zerlegungsort:Vereinigte Staaten von Amerika