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TK Entenleber, roh ohne Adern

TK Entenleber, roh ohne Adern

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(88,50 € / KG)
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Artikel-Nr. 47611
Herkunft: Frankreich


Ausverkauft

Entenstopfleber ist eine wahre Delikatesse und Rougié liefert hier absolute Premiumqualität mit... mehr
TK Entenleber, roh ohne Adern
Entenstopfleber ist eine wahre Delikatesse und Rougié liefert hier absolute Premiumqualität mit 100% französischem Ursprung. Entenstopfleber ist zart-cremig von der Textur und hat eine wunderbar intensive Aromatik. Bei der Aufzucht achtet Rougié stets auf Tierwohlmaßnahmen in allen Arbeitsschritten: ausgedehnte Freilandhaltung, bestes Futter, möglichst wenig Stress, kompetente Handarbeit und jahrzehntelange Expertise im Umgang mit den Tieren. Dank der modernen Gefriermethode IQF (Individually Quick Frozen) können Textur, Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe des Produkts optimal erhalten werden.

tiefgekühlt

Lagerungshinweise

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Lagerung bei max. Temperatur: -18 °C

Herkunft

Euralis Gastronomie Paris, Boulevard de 1'Europe, Lescar Cedex, 64238, F
Frankreich
Frankreich

Zutaten

Entenleber

Zutaten : Entenleber mehr
Nährwertangaben je 100g/100ml
Brennwert kj 2306 kj Brennwert kcal 560 kcal
Fett 58 g davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 7,2 g Salz 0,07 g
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