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Spitze Tortelloni, reich gefüllt mit Sommertrüffel, Steinpilzen, Ricotta und Provolone. Seit über einem Vierteljahrhundert verknüpft der italienische Pastaspezialist Tradizioni Padane ausgewählte Zutaten mit Tradition, Leidenschaft und Originalität zu frischer handgemachter Pasta auf Best-Niveau. Kein Wunder, dass Tradizioni Padane schnell zu einem wichtigen Standbein der italienischen und ausländischen Premiumgastronomie wurde. Die Qualität der Rohstoffe, die raffinierte Wahl des Formats, das die Füllung am besten umhüllt, die Erfahrung und geschickte Handarbeit sowie die Verpackung unter Schutzatmosphäre schaffen ein Produkt, das reich an Geschmack und Tradition ist.
gekühlt
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Lagerung bei max. Temperatur: +4 °C
Tradizioni Padane S.r.l., Via Bresua 50, Gottovengo, 25023, I
Italien
Teig 50% (Weizenmehl Type 00, Hartweizenmehl, Voll-Ei, pasteurisiert, Wasser, Eigelb,pasteurisiert, Salz), Füllung 50% (Ricotta, (Kuhmilchmolke, Vollmilch, pasteurisiert, Sahne, Salz, Antioxidationsmittel: E 330, E 270, Provolone Käse, (Kuhmilch, Lab, Salz), Tartufata 10%, (Champignons (Agaricus bisporus), Maiskeimöl, Trüffelsaft, Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.) 1,5%, Salz, Steinpilze, Kartoffeln, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E 330, Aroma), gewürzter Käse, (Milch, Lab, Salz, Konservierungsstoff: E 1105 - enthält Ei), Paniermehl, (Weizenmehl Typ 0, Wasser, Salz, Naturhefe, Weizenmalzmehl), Salz, Muskatnuss), Reisgrieß
Kann Spuren von Krebstiere, Fisch, Soja, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Weichtiere, Sellerie und Sulfite enthalten.
E 270 Milchsäure , E330 Citronensäure , E 1105 Lysozym
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose), glutenhaltiges Getreide ( Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut), Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
| Brennwert kj | 1025 kj | Brennwert kcal | 244 kcal |
| Fett | 8 g | davon gesättigte Fettsäuren | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 30 g | davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 12 g | Salz | 0,99 g |
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