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Kurzgebraten, gegrillt, gedämpft, gebeizt, geräuchert, roh oder aus dem Ofen – egal, für welche Art der Zubereitung Sie sich entscheiden – Lachs schmeckt immer vorzüglich. Der „König der Fische“ ist nicht nur einer der beliebtesten Speisefische, auch zählt er als Vitamin D-Quelle und Lieferant wichtiger Omega-3-Fettsäuren zu den gesündesten Fischen aus den Weltmeeren.
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