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Einfach genial! Bei dem Aguja handelt es sich um ein stark durchwachsenes Teilstück, welches die Verlängerung des Kotelettsstrangs nach vorn bis hin zur vierten oder fünften Rippe ist. Die feinen Einschüsse von intramuskulärem Fett und die tolle rote Farbe sind der Wahnsinn! Der Schweinenacken ist besonders saftig und aromatisch.
gekühlt
Lagerung bei max. Temperatur: +5 °C
EXPLOTACION GANADERA HERGOSAN S.L, C/ REINA SOFIA S/N, LEDRADA (SALAMANCA), 37730, E
Spanien
Spanien
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