"Solomillo"- das Filet vom Iberico ist wohl das zarteste als auch leckerste Schweinefilet. Der Begriff stammt aus dem Spanischen und bedeutet "Lendenfilet". Das Solomillo liegt unterhalb des Kotelettsstrangs und zeichnet sich durch seine Reinheit und den geringen Fettgehalt aus. Wie beim Rinderfilet wird nämlich auch der Filetmuskel vom Schwein kaum beansprucht. Der herrvoragende und intensive Eichelgeschmack ist ein absolutes Genusshighlight! Ob geschmort, kurzgebraten oder gegrillt, wir empfehlen die Zubereitung am Stück. Rare oder Medium- Rare gebraten entfaltet das Solomillo seinen herrlichen Geschmack.

Zustand des Produktes:gekühlt

Es wird empfohlen, die Verpackung mindestens 2h vor dem Garen zu öffnen. Weiterhin im Kühlschrank aufbewahren.|Nach dem Öffnen innerhalb von 8 Tagen verbrauchen.

Lagerung bei max. Temperatur: +4 °C

Verantwortliches Unternehmen: IBERIQ SPANISH MEAT S.L., C/Atrasen 29,2 °C, Guijuelo-Salamanca, 37770, E
Herkunft: Spanien
Schlachtland:Spanien