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Iberico Secreto Secreto - Das "geheime" Filet ist richtig gut versteckt! Es verbirgt sich im Rückenbereich vor dem Lendenspeck und ist ein sehr zarter Cut. Die intensive Marmorierung sorgt für eine unglaublich zarte und saftige Textur und ist...
Spare Ribs "Costilla" Iberico schockgefrostet Iberico Ribs sind Rippchen der Erxtraklasse und echte Pfundskerle. Die Iberico Rippchen stammen aus dem mittleren Rippenbogen und sind daher sehr schön fleischig. Insgesamt sind sie deutlich fetthaltiger als die Rippchen von einem...
