Manchego

Manchego DOP ist ein aromatischer Schafsmilch Käse und der wohl berühmteste herkunftsgeschützte Hartkäse Spaniens. Er stammt aus der spanischen Region Castillien-La Mancha. Die leicht herb schmeckende Milch für diesen Käse stammt ausschließlich von Schafen der Rasse Manchega. Das Siegel Denominación de Origine Protetta (D.O.P.) zeichnet einen originalen Manchego aus. Der Begriff Manchego Artesano DOP darf nur für Manchego verwendet werden, der aus roher Schafmilch, anstelle von pasteurisierter Milch, im handwerklichen Verfahren nach festen Vorgaben hergestellt wird. Dieser Manchego ist 3 Monate gereift und besonders lecker und würzig. Um den vollen Geschmack zu genießen, sollte man ihn bei Zimmertemperatur essen. Wir nennen ihn auch "Spanisches Temperament für den Gaumen"!

Zustand des Produktes:gekühlt

Lagerung bei max. Temperatur: +10 °C

Verantwortliches Unternehmen: Industrial Quesera Cuquerella,SL, Carretera De Toledo, S/N, Malagon, 13420, E
Herkunft: Spanien