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Secreto - Das "geheime" Filet ist richtig gut versteckt! Es verbirgt sich im Rückenbereich vor dem Lendenspeck und ist ein sehr zarter Cut. Die intensive Marmorierung sorgt für eine unglaublich zarte und saftige Textur und ist verantwortlich für den buttrig-nussigen Geschmack. Ein Secreto kann vielfältig zubereitet werden und ist ein echter Allrounder. Durch die starke Marmorierung ist das Secreto ideal für die Zubereitung auf dem Grill oder das langsame Garen à la Sous-Vide.
gekühlt
10 Minuten vor der Verwendung die Verpackung öffnen. Vor dem Verzehr garen.
Zwischen 0 und +5 °C lagern.
Lagerung bei max. Temperatur: +5 °C
EXPLOTACION GANADERA HERGOSAN S.L, C/ REINA SOFIA S/N, LEDRADA (SALAMANCA), 37730, E
Spanien
Spanien
Nährwertangaben sind nicht erforderlich.
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