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Das Aroma von Zimtblüten ist etwas ganz Besonderes. Im Gegensatz zur allgemein bekannten Zimtstange, die aus der Rinde des Zimtbaumes gewonnen wird, hat die Zimtblüte eher florales Aroma ohne Holznoten. Zimtblüten duften wunderbar aromatisch nach Zimt. Ihr Geschmack ist sehr süß und verbunden mit scharfen und moschusartigen Anklängen. Ganze Zimtblüten sind besonders für Schmorgerichte oder zum Einlegen von Obst geeignet.
trocken
Kurz vor dem Gebrauch mörsern oder ganz für Kompott oder zum Einwecken verwenden. Bei Wildbraten und Wildgeflügel mit ins Bratfett geben.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Altes Gewürzamt Ingo Holland, Frühlingstraße 37, Klingenberg am Main, 63911, D
VR China
Nährwertangaben sind nicht erforderlich.
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