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Dieses exzellente Käsesortiment bietet eine erlesene Komposition bester, französischer Kuh- und Ziegenmilchkäsespezialitäten: - Bleu des Neiges 250g, Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuh-Bergmilch mit kraftvollem Milchgeschmack und feinen Blauschimmeladern, cremig-weicher Textur und einer blumigen Rinde. 56 % i.Tr. - Brique de Vache 200 g, cremiger Weichkäse aus pasteurisierter Kuchmilch mit blumiger Rinde. 56 % i.Tr. - Buchette Blanche 200 g, köstlicher Frischkäse aus thermisierter Ziegenmilch mit 100%ig authentischem Ziegenmilchgeschmack. Mind. 45 % i.Tr. - Chaource AOP 250 g, Weichkäse aus thermisierter Kuhmilch, mit weißer, flaumiger Rinde und zart schmelzendem Teig, der mit frischem, sahnigem Geschmack und dezenter Pilznote besticht. 48 % i.Tr. - Comté AOP, mind 4 Monate gereift, Hartkkäse aus Kuh-Rohmilch mit frischem, sahnig-pikantem Geschmack. Mind. 45 % i.Tr. - Munser AOP 200 g, aus pasteurisierter Kuhmilch von Kühen aus dem Vogesenmassiv. Berühmter Weichkäse mit Rotkulturen, typisch würzig-aromatisch im Geschmack, weiche, geschmeidige Textur. Mind. 50 % i.Tr. - Reblochon de Savoie AOP 450 g, rahmiger, halbfester Schnittkäse aus der Haute Savoie, aus Kuh-Rohmilch, weich und cremig in der Textur, milchig-süß und sahnig im Geschmack, mit leicht nussigen Aromen. Mind. 45 % i.Tr.
gekühlt
Käsesortiment klein, 7 Sorten
Lagerung bei max. Temperatur: 6 °C
Maison Loic Chupin CIF Paris, Gare des Epesses, Les Herbiers, 85500, F
Frankreich
Bleu des Neiges 56% Fett i. Tr. 250g:
Kuhmilch, Salz, Milchsäurekulturen, Reifungskulturen
Brique de Vache 57% Fett i. Tr. 200g:
Kuhmilch, Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Calciumchlorid
Buchette Blanche 45% Fett i. Tr. 200g:
Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen
Chaource 48% Fett i. Tr. 250g:
Vollmilch, Milchsäurekulturen, Reifungskulturen, Salz, Lab
Comte 4 Mois 45% Fett i. Tr. 200g:
Kuhmilch roh, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
Munster 50% Fett i. Tr. 200g:
Kuhmilch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen
Reblochon de Savoie 45% Fett i. Tr. 450g:
Kuhmilch roh, Salz, Lab, Milchsäurekulturen
Nährwertangaben: siehe Einzelverpackungen
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose)
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