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Französische Entenstopfleber

Französische Entenstopfleber

39,90 € Pro Stück
(66,50 € / KG)
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Artikel-Nr. 11979
Inhalt: 1 Stück à 600 g / Stück
Herkunft: Frankreich
Zertifizierung: IFS

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Diese Entenstopfleber von Rougié ist ein echtes Premiumprodukt und aus der Top-Gastronomie nicht... mehr
Französische Entenstopfleber
Diese Entenstopfleber von Rougié ist ein echtes Premiumprodukt und aus der Top-Gastronomie nicht wegzudenken! Ihre cremige, zart schmelzende Textur und das besondere, kräftige Aroma verleihen der Delikatesse ihre Exklusivität. Rougié steht für absolute Spitzenqualität und garantiert ein 100% französisches Produkt. Tiewohlmaßnahmen begleiten jeden Arbeitsschritt, von der Freilandhaltung, über die Futterqualität bis hin zu der sorgsamen Handarbeit im Umgang mit den Tieren. Die Entenstopfleber ist bereits von Haut und Adern befreit und sorgsam vakuumverpackt. Entenstopfleber ist ideal für Terrinen, Mousse oder Pasteten geeignet.

gekühlt

Zubereitungshinweise

Vor dem Verzehr durcherhitzen.

Lagerung bei max. Temperatur: +4 °C

Herkunft

Euralis Gastronomie Paris, Boulevard de 1'Europe, Lescar Cedex, 64238, F
Frankreich

Zutaten

Entenstopfleber*

Zutaten : Entenstopfleber* mehr
Nährwertangaben je 100g/100ml
Brennwert kj 2306 kj Brennwert kcal 560 kcal
Fett 58 g davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 7,2 g Salz 0,07 g
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