Der Fougerus ist ein köstlicher Weichkäse aus der Brie-Familie und wird aus Kuh-Rohmilch hergestellt. Er wurde in den 60er Jahren vom Meister-Affineur Robert Rouzaire kreiert. Man erkennt diesen Käse an den Farnblättern, die seine Oberseite schmücken und ihm ein leicht krautiges Aroma verleihen. Dieser cremige, milde Käse mit leicht süßlicher Note passt perfekt zu Champagner und Weißwein.

Zustand des Produktes:gekühlt

Lagerung bei max. Temperatur: +8 °C

Verantwortliches Unternehmen: Fromagerie Rouzaire, 10 Rue de la Madeleine , Tournan en Brie, 77220 , Frankreich
Herkunft: Frankreich