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Fougerus

19,40 € Pro Stück

Artikel-Nr. 408
Inhalt: 1 Stück à 700 g / Stück
Herkunft: Frankreich


Ausverkauft

Der Fougerus ist ein köstlicher Weichkäse aus der Brie-Familie und wird aus Kuh-Rohmilch... mehr
Fougerus
Der Fougerus ist ein köstlicher Weichkäse aus der Brie-Familie und wird aus Kuh-Rohmilch hergestellt. Er wurde in den 60er Jahren vom Meister-Affineur Robert Rouzaire kreiert. Man erkennt diesen Käse an den Farnblättern, die seine Oberseite schmücken und ihm ein leicht krautiges Aroma verleihen. Dieser cremige, milde Käse mit leicht süßlicher Note passt perfekt zu Champagner und Weißwein.

gekühlt

Lagerung bei max. Temperatur: +8 °C

Herkunft

Fromagerie Rouzaire, 10 Rue de la Madeleine , Tournan en Brie, 77220 , Frankreich
Frankreich

Zutaten

Kuhmilch, roh, Salz, Milchsäurekulturen, Lab, tierisch

Allergene

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose)

Zutaten : Kuhmilch, roh, Salz, Milchsäurekulturen, Lab, tierisch mehr
Nährwertangaben je 100g/100ml
Brennwert kj 1149 kj Brennwert kcal 277 kcal
Fett 20 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 19,8 g Salz 1,74 g
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