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Flank Steak Valles de Leon

Flank Steak Valles de Leon

71,88 € Pro Stück
(29,95 € / KG)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


Artikel-Nr. 26458
Inhalt: 1 Beutel à 3 KG / Stück
Herkunft: Spanien
Zertifizierung: HACCP

Verfügbar

Das Flank Steak ist in Deutschland ein noch recht unbekanntes Stück aus der Flanke des Rindes und... mehr
Flank Steak Valles de Leon
Das Flank Steak ist in Deutschland ein noch recht unbekanntes Stück aus der Flanke des Rindes und gilt als Geheimtipp unter den Cuts. Es handelt sich um einen kernigen Cut aus dem Bauchlappen. Nach französischer Teilung wird es als Bavette de Flanchet bezeichnet. Dieser Cut ist bei der richtigen Zubereitung besonders zart und geschmacksintensiv. Ob gebraten oder gegrillt und mit Salzflocken und scharzen Pfeffer gewürzt, sollte es idealerweise medium-rare auf ihrem Teller landen. Aber das ist natürlich Geschmackssache.

gekühlt

Lagerung bei max. Temperatur: +4 °C

Herkunft

Vacum Carnes de Lujo, S.L., C/Seis, S/N.Poligono Masia del Conde, Loriguilla-Valencia, 46393, E
Spanien
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Zutaten

Rindfleisch

Zutaten : Rindfleisch mehr
Nährwertangaben je 100g/100ml
Brennwert kj 452 kj Brennwert kcal 108 kcal
Fett 2,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 20,57 g Salz 0 g
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