Aus der Spitzengastronomie kaum wegzudenken! Ihre cremige, zart schmelzende Textur und das besondere Aroma verleihen dieser Entenstopfleber eine besondere Exklusivität. Sie ist ideal für Terrinen, Mousse oder Pastetenherstellung. Wegen ihrer weichen Konsistenz ist diese Stopfleber jedoch nicht zum Braten geeignet. Das Produkt kann sofort verarbeit werden, da es bereits entnervt und von Adern befreit ist. Seit Jahrzehnten wird bei unserem Hersteller viel in die optimale Aufzucht, Haltung und Fütterung der Tiere, sowie in Tierwohlmaßnahmen investiert.

Zustand des Produktes:gekühlt

Lagerung bei max. Temperatur: +4 °C

Verantwortliches Unternehmen: Agro Top Products SA, Avenue Vesale 14, Wavre, 1300, B
Herkunft: Ungarn