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Die Crème de Bresse ist ein Rahm mit der Ursprungsbezeichnung AOP Bresse. Er wird aus pasteurisierter Sahne hergestellt. Die Crème de Bresse überzeugt durch ihre Aromatik, ihre Sämigkeit und die hohe Hitzebeständigkeit. Sie besitzt eine gering ausgeprägte Säure und findet vor allem in der warmen Küche große Beliebtheit.
gekühlt
Nach dem Öffnen zügig verzehren.
Lagerung bei max. Temperatur: +6 °C
Laiterie Cooperative Etrez Beaupont, 367 Route de Montrevel, Etrez, 01340, F
Frankreich
pasteurisierte Sahne, Milchsäurekulturen
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose)
| Brennwert kj | 1492 kj | Brennwert kcal | 362 kcal |
| Fett | 40 g | davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | davon Zucker | 2,9 g |
| Eiweiß | 2,1 g | Salz | 0,01 g |
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