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Ein wichtiges Aushängeschild der spanischen Küche ist die Chorizo. Unser Lieferant Cardisan stellt seit über 100 Jahren spanische Wurst vom Ibérico-Schwein nach traditionellen Familienrezepten her. Das iberische Schwein ernährt sich neben Kräutern und Gräsern von Eicheln, welche seinem saftigen Fleisch die intenisve Marmorierung und das unvergleichlich nussige Aroma geben. "Bellota" ist die höchste Qualitätsstufe bei Ibérico-Waren (span. Bellota=Eichel). Die reinrassigen iberischen Schweine, die auf tausendjährigem Waldweideland leben - und nicht zuletzt das Wissen und die Erfahrung von vier Generationen - machen die Bellota-Produkte von Cardisan so besonders. Die Bellota-Chorizo von Cardisan hat ein grobes Schnittbild mit sichtbaren Fettstücken, die besonders viel Aroma in sich bergen und der Wurst ihren Glanz und ihre cremige Textur verleihen. Kosten Sie selbst!
gekühlt
Kühl und trocken lagern.
CARDISAN, S.L., POLIGONO I-2, C/RIO TORMES, 5, GUIJUELO, 37770, E
Spanien
Schweinefleisch, Salz, Paprika, Knoblauch, Oregano, Dextrine, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: E 250
E 250 Natriumnitrit
mit Konservierungsstoff
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose)
| Brennwert kj | 1961 kj | Brennwert kcal | 473 kcal |
| Fett | 39,8 g | davon gesättigte Fettsäuren | 15,37 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 25,7 g | Salz | 4,03 g |
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