Bottarga von der Meeräsche. Bottarga ist ein äußerst delikate Spezialität aus dem Mittelmeerraum. Es handelt sich dabei um gesalzenen, luftgetrockneten Fischroggen am Stück. Wer Bottarga einmal gekostet hat, wird ihn immer wieder genießen wollen! Der Geschmack dieser Delikatesse ist sehr würzig, teils rauchig, aber dennoch auch mit dem Aroma frischen Fischs. Gehobelt passt er perfekt zu Pastagerichten, Carpaccio und Salaten.

Zustand des Produktes:gekühlt

Verzehrfertig.

Lagerung bei max. Temperatur: +6 °C

Verantwortliches Unternehmen: Agroittica Lombarda, Via Kennedy, Viadanna-DI-Calvisano, 25012, I
Herkunft: Italien