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Barbarie Ente Label Rouge

Barbarie Ente Label Rouge

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Artikel-Nr. 48621
Inhalt: 1 Stück à c.a 1,6-2,0 KG / Stück
Herkunft: Frankreich
Zertifizierung: IFS
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Tiefkühlkost

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Das milde Fleisch der Label Rouge-zertifizierten Barbarie-Enten von Leon Dupont aus dem... mehr
Barbarie Ente Label Rouge


Das milde Fleisch der Label Rouge-zertifizierten Barbarie-Enten von Leon Dupont aus dem französischen Challans ist saftig und zart. Durch die Nähe zur bretonischen Küste nehmen die Tiere reichlich salzbenetzte Gräser auf, was sich später auch in ihrem aromatischen Fleisch ausdrückt. Das Gütezeichen Label Rouge steht für französisches Premium-Geflügel aus Freilandhaltung von ausgezeichneter Fleischqualität. Ein weiterer wichtiger Aspekt für die hervorragende Fleischqualität der Barbarie-Enten von Leon Dupont ist auch der Zeitfaktor. Nur Enten, die langsam heranwachsen, entwickeln das wunderbar aromatische, saftig-zarte Fleisch, das zudem durch einen geringen Fettanteil besticht.

tiefgekühlt

Lagerungshinweise

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Lagerung bei max. Temperatur: -18 °C

Herkunft

SAS DES VOLAILLES LEON DUPONT, 2315 route des Garateries, Notre Dame de Riez, 85270, F
Frankreich
Frankreich

Zutaten

Entenfleisch

Zutaten : Entenfleisch mehr
Nährwertangaben je 100g/100ml
Brennwert kj 1050 kj Brennwert kcal 250 kcal
Fett 21 g davon gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 16 g Salz 0,2 g
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