Baba au Rhum ist eine französische Spezialität und stammt aus dem Königshaus des 18. Jahrhunderts. Hier erscheint die Delikatesse in Form einer saftigen Dessertschnitte aus Hefeteig mit Weizen- und Mandelmehl, der mit Läuterzucker, Rum und Bourbon-Vanille getränkt wurde. Die Rezeptur stammt von el raiguer, dem renommierten katalanischen Patissier und Visionär für feinste Back- und Konditorwaren. El Raiguer mischt mit einzigartiger Leichtigkeit original spanische Rezepturen mit den inspirierenden Einflüssen der französischen Patisserie. Die Schnitte kann nach Gusto portioniert werden, zum Beispiel als Dessert (ca. 80-100g) oder als kleine Petit Fours (ca. 40g). Komplettieren Sie das Genusserlebnis mit geschlagener Sahne oder Eis. Unser Tipp: Dazu passen auch wunderbar unsere aromatischen Fruchtpürees von Boiron, die Frucht-Coulis von Ponthier oder einer unserer köstlichen Crumbles. Diese Komposition lässt die Herzen anspruchsvoller Gourmets höher springen! Wählen Sie diese süße Spezialität als würdevollen Abschluss Ihres nächsten kulinarischen Anlasses.
tiefgekühlt
Nach dem Öffnen 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.|
Lagerung bei max. Temperatur: -18 °C
El Raiguer Obrador, s.l., Colonia Galobart CRTA.N-141, Navareles, 08270, E
Spanien
Weizenmehl, Mandelmehl, past. Ei, Butter, Zucker, Wasser, Rum (Zuckerrohrschnaps, Wasser, Karamell), Maisstärke, Jodsalz, nat. Bourbon-Vanille
Kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Sesam und Senf enthalten.
Ja
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose), Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Paranüsse, Pekannüsse, Makadamianüsse, Queenslandnüsse, Cashewkerne, Kaschunüsse), glutenhaltiges Getreide ( Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut), Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
| Brennwert kj | 1490 kj | Brennwert kcal | 357 kcal |
| Fett | 18,1 g | davon gesättigte Fettsäuren | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 31,8 g | davon Zucker | 27,4 g |
| Eiweiß | 7,4 g | Salz | 0,06 g |
